為有效防范網絡餐飲環節食品安全風險，切實守護廣大消費者飲食安全與合法權益，結合網絡餐飲食品安全專項整治工作安排，惠陽區市場監管局現就網絡餐飲食品安全發布如下消費提示：

一、選正規平臺，亮證亮灶商家

網上訂餐時，應選擇具備齊全資質的正規網絡餐飲服務平臺，切勿通過未在相關部門備案的“微信群”“微信朋友圈”“微店”等渠道訂餐。下單前務必仔細核查商家主頁公示的《營業執照》《食品經營許可證》等證照是否齊全、在有效期內，確認食品許可證“經營項目”與線上售賣的餐飲品類是否相符；同時可查看商家是否有堂食、公示的后廚制作加工環境圖片、“互聯網+明廚亮灶”實時視頻等信息，優先選擇證照完備、環境衛生達標、可以查看后廚實時視頻的入網商家，謹慎選購無堂食、僅做外賣的餐飲產品。

二、慎選高風險品類，優選就近和時短商家

選餐過程中，建議優先選擇以新鮮應季食材制作、經熱加工處理的餐飲食品，盡量避免訂購冷加工糕點、生食海產品、冷葷涼拌菜等食品安全風險較高的品類。同時優選配送距離近、配送時間短的商家，最大限度縮短食品配送時長，減少因時間和溫度變化引發的食品安全問題。

三、仔細查驗，盡快食用

取餐時需認真檢查餐品的外包裝是否完好干凈、有無破損滲漏，同時查看食物是否存在污染、感官異常等問題。若發現餐品變質、混有異物、氣味或外觀異常等情況，應當場拒收，并立即與商家溝通處理。確認餐品無異常后，請盡快食用，防止因存放時間太久導致食物變質問題。

四、適量點餐，避免浪費

廣大消費者應樹立理性、健康、節約的消費觀念，根據自身需求按需點餐，可酌情選擇商家推出的小份飯、小份菜等規格。切勿為參與“湊單滿減”“優惠疊加”等促銷活動而盲目點餐，避免造成餐飲浪費。請自覺傳承和弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，主動踐行“光盤行動”，拒絕餐飲浪費行為。

五、留存憑證，依法維權

一方面要做好消費證據留存，訂餐過程中的訂單截圖、支付憑證、與商家或平臺的聊天記錄等資料，需妥善保存至餐品食用完畢且無任何異常后再作處理。另一方面要及時進行投訴舉報，若發現入網商家存在無證經營、證照信息不符、餐品變質等違法違規問題，可立即撥打12345政務服務便民熱線或12315消費者投訴舉報專線，也可直接向轄區市場監管部門反映情況。此外，若與商家就問題餐品的處理協商無果，可向訂餐平臺發起投訴，要求平臺介入處理；若平臺未切實履行主體管理責任，消費者可依法要求平臺承擔相應的連帶責任。

食品安全離不開社會各界的共同參與和共治。在此提醒廣大消費者，切實提高自身食品安全自我保護意識，自覺選擇正規訂餐平臺和合法合規商家訂餐。讓我們攜手并肩，共同筑牢網絡餐飲食品安全防線，守護好“舌尖上的安全”。

惠州市惠陽區市場監督管理局

2026年4月27日